如何辨别昆仑雪菊的品质及昆仑雪菊的保存方法

昆仑雪菊是具有的独特功效的保健茶饮,这已经为很多人所知晓,但是,如何辨别昆仑雪菊的品质、昆仑雪菊怎么保存等对于对昆仑雪菊仅有初步了解的人来说仍是比较困扰的问题。阳雪菊海从四个方面来剖析如何辨别昆仑雪菊的品质,并介绍昆仑雪菊最有效的保存方法。

如何辨别昆仑雪菊的品质

(1)昆仑雪菊的产地:众所周知,昆仑雪菊的原产地在新疆,且其最根源的发源地在新疆和田地区皮山县克里阳乡【相关链接:阳雪菊海昆仑雪菊原产地:克里阳雪菊实地考察】,且因此又叫“克里阳雪菊”。尽管从2012年开始,新疆各地及国内其他省市也开始大面积种植雪菊,但在品质上克里阳地区所产的雪菊从未被超越,这与“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的道理是一样的。

阳雪菊海品牌官方工作人员在新疆和田克里乡雪菊基地实拍

图片:阳雪菊海品牌官方工作人员在新疆和田克里乡雪菊基地实拍

(2)昆仑雪菊的生长环境:昆仑雪菊品质的好坏在80%~90%的程度上依赖于其生长环境(环境天然、高海拨、日照、雪水、昼夜温差、无人工施肥杀虫等多方面的因素),克里阳地区出产的昆仑雪菊品质之所以卓越也是源于此(克里阳乡位于喀喇昆仑山北部,气候干燥,四季分明,环境自然,海拨较高),而这种天然的生长环境是人工所无法造就的。目前,依据雪菊的生长海拨高低来划分分为:高山雪菊(高海拨雪菊)、低海拔雪菊、平原雪菊,而其中自然以高山雪菊的品质为佳。

(3)昆仑雪菊的等级:昆仑雪菊的等级划分目前没有一个统一的行业标准,但就目前市场上流行的主要分为顶级和特级两类,两者当以顶级为佳。优质的昆仑雪菊都有一个共同的特点:花朵大、花蕾小。顶级昆仑雪菊和特级昆仑雪菊的区别主要在于:顶级昆仑雪菊花形较为完整,花梗较少,冲泡出来更加漂亮;特级昆仑雪菊花形则有些许花瓣掉落,花梗也相对更多;冲泡出的茶汤两者则没有太过明显的区别,同等数量的雪菊,顶级的会耐泡一些。

(4)昆仑雪菊的干燥工艺:高品质的昆仑雪菊是采摘鲜花后自然阴干的,如此才可最完善的保留昆仑雪菊的色香形味及功效。而有一部分昆仑雪菊则是在太阳低下晒干或是人工烘烤,通过这种干燥方法所得的昆仑雪菊花瓣脱落情况比较严重,且口感也较差,其中尤以人工种植的平原雪菊居多,因其产量较高,无法在集中的短时间内将其阴干。

昆仑雪菊的保存方法

对于昆仑雪菊的保存,阳雪菊海建议您密封(使用密封罐或塑料包装袋)保存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味处。密封后冷藏于冰箱内效果是最佳的[推荐],如此不仅可以保存昆仑雪菊的纯正风味,还可延长昆仑雪菊的保质期哦。

阳雪菊海特别提醒您要注意昆仑雪菊的防潮,因为昆仑雪菊受潮就容易生虫。如果您购买的昆仑雪菊因放置家中一段时间已经受潮,您也不必惊慌,只需拿到阴凉通风的地方进行凉晒(千万不要拿到太阳光下暴晒),直到干燥后再进行存放。

当然,为了保存昆仑雪菊的最佳品质,建议您定期对昆仑雪菊进行检查(特别是您购买的昆仑雪菊量较大时),可定期拿出来通风凉晒。

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2013-02-03 阳雪菊海
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